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Peixes e Frutos do Mar

Folhado de lombo de bacalhau

Folhado de lombo de bacalhau

2Kg - Serve 10 porções  | 

Prazo mínimo 3 dias úteis

Folhado de lombo de bacalhau com cebolas caramelizadas

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Folhado de lombo de bacalhau

2Kg - Serve 10 porções  | 

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Folhado de lombo de bacalhau com cebolas caramelizadas

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Finalização do prato:
Conservar sob refrigeração.
Pré-aqueça o forno a 160 ºC.
Disponha o folhado de lombo de bacalhau na travessa em que será servida, e aqueça em forno médio por aproximadamente 30 minutos.  Em outro recipiente, aqueça o confit de alho e acrescente ao folhado.

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