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Descrição do Produto

ENTRADAS

Brioche de abacaxi;

Salada de trigo iraniano com arroz selvagem, castanhas portuguesas, avelãs, maple syrup e vinagre de xerez.

PRATOS PRINCIPAIS

Enformado de zucchini com brandade e pedaços de bacalhau Gadus Morhua (8unid.);

Tender marinado, acompanha compota de damasco e maracujá;

Peito de peru e molho de castanhas portuguesas;

Raviolone de mozzaela de búfala aromatizado com limão siciliano, acompanha molho de tomates frescos, parmesão e basilico.

SOBREMESAS

Bolo de castanhas portuguesas servido com caramelo salgado (sem farinha);

Crostata de coalhada com damasco.

 

*Produto exclusivo para entrega no dia 24/12/2017

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