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Descrição do Produto

APERITIVOS

Cupcakes de sementes com hummus de beterraba defumada;

Brioche de abacaxi;

Queijo brie folhado acompanha geleia de tangerina 

ENTRADAS

Salada de lombo ed bacalhau, cebolas caramelizadas, tomates grelhados e tomilho;

Terrine de grão de bico com hummus verde;

Salada de trigo iraniano com arroz selvagem, castanhas portuguesas, avelãs, maple syrup e vinagre de xerez.

PRATOS PRINCIPAIS

Assado de peru fatiado e molho de castanhas portuguesas, acompanha maçãs asssdas com canela e cumaru, pimentas, abacaxi desidratado e farofa com amêndoas;

Rabanada de brioche;

Filet mignon grelhado com mel e ameixas, acompanha batatinhas ao vinhoi e sal grosso;

Raviolone de mozzarela de bufala, aromatizado com limão siciliano, acompanha molho de tomates frescos, parmesãoe basilico;

Assado de tender com osso acompanha compota de damasco com maracujá.

SOBREMESAS

Bolo de castanhas portuguesas sercvido com caramelo salgado (sem farinha)

Torta de creme brulée

Naked cake de figo com queijo de cabra. 

 

*Pedido exclusivo para entrega no dia 24/12/2017

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